BLOGNOVEDADES

Estos son algunos de nuestros consejos para la elaboración de un buen pan, buscando las mejores materias primas saludables.

La importancia de la artesanía en la alimentación

Sinuhé de Medina, panadero artesano madrileño residente en Miraflores de la Sierra (sierra norte de Madrid) nos habla sobre la importancia de crear una ley de artesanía alimentaria. Es experto en la elaboración de pan integral biológico de levadura madre...

Artespiga, presente en Biocultura en septiembre

BioCultura. Feria Internacional de Productos Ecológicos y Consumo Responsable. Feria de Valencia 29, 30 de septiembre y 1 de octubre 7ª Edición La feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español espera para esta ocasión, en...

Novedad: Pataqueta

Recuperamos un pan tradicional valenciano, incorporándole una alta hidratación y harinas molidas a la piedra, que proporcionan un pan excelente. Ver más info del producto

Novedad: coca de algarroba sin azúcar

Con edulcorante de coco, recuperamos la algarroba producto nacional y sin azúcar. Ver más info del producto